Perché le bottiglie di alluminio potrebbero essere il futuro dell’industria vinicola

L’idea di utilizzare l’alluminio per conservare il vino, tra le altre bevande alcoliche, non è nuova. Molte aziende si sono rivolte al vino in lattina per i suoi numerosi vantaggi sia per i profitti che per l'ambiente. Secondo Brewquets, l’alluminio ha molte più probabilità di essere riciclato e richiede meno carburante per la spedizione. Può anche mantenere il vino più fresco poiché le aperture e i tappi delle bottiglie possono consentire l'ingresso di aria nella bottiglia dove può verificarsi l'ossidazione (tramite Wine Folly). Ma diverse aziende vinicole hanno offerto un’opzione completamente nuova ai consumatori che cercano opzioni alternative al vetro o a una bottiglia più grande di una lattina monodose.

Secondo Packaging World, Limerick Lane Cellars della contea di Sonoma, California, ha rilasciato Revelshine nell'agosto 2020. Comprende un vino rosato, un rosso e un bianco, il tutto confezionato in bottiglie di alluminio. Inoltre, anche Sterling Vineyards of Napa Valley, Chandon California, Apothic Red e Bigsby's Folly hanno iniziato a confezionare vino in bottiglie di alluminio di varie dimensioni.

Sebbene i marchi utilizzino bottiglie di alluminio di dimensioni variabili da due porzioni a una bottiglia intera, c'è un vantaggio nelle numerose dimensioni e opzioni diverse. Mentre il vino in lattina consente un’ampia varietà di marchi e varietà, le bottiglie di alluminio consentono a chi sa cosa vuole di trasportare meno contenitori senza rinunciare al volume (tramite Brewquets).

Sebbene le bottiglie di alluminio includano molti vantaggi simili al vino in lattina, come essere più leggere delle bottiglie di vetro, facilmente riciclabili e migliori nel mantenere il vino fresco (tramite Fox 5 NY), la nuova svolta consente più opzioni rispetto al solo vino in lattina, incluso il possibilità di condividere una bottiglia con gli altri. Come ha dichiarato a Packaging World, Jake Bilbro, fondatore e proprietario di Limerick Lane Cellars, "Il nostro obiettivo era ed è quello di garantire che i consumatori possano ottenere vino di prima classe in un modo che possa essere facilmente trasportato, che sia abbastanza robusto per i viaggi, che sia completamente sigillato e che sia socialmente e ambientalmente compatibile". responsabile."

Anche se le bottiglie di vino in alluminio potrebbero non essere una tendenza prevista, è sicuramente diventata un percorso da seguire per diverse aziende vinicole. Naturalmente, molti produttori di vino potrebbero trarre vantaggio dal passaggio all’alluminio anziché al vetro. A parte il risparmio positivo sui costi e l’impatto ambientale, l’utilizzo di bottiglie di alluminio invece del solo vetro potrebbe aprire un mercato più ampio.